unsere EXoten

Roastbeef Spargel Röllchen

Alle Zutaten auf einem Blick

Roastbeef, Erbsen, Spargel,

Gewürzgurken, Schlagsahne, Eier, Senf,

Kapern, Sonnenblumenöl



Roastbeef mit Avocado Dip

Alle Zutaten auf einem Blick

Roastbeef, Avocado, Knoblauch, Ingwer,

Chilli, Limette, Pinienkerne,

Frühlingszwiebel, Sojasauce



Foi Gras De Pato

Alle Zutaten auf einem Blick

Entenstopfleber, Süsswein, Toastbrot



Adventskranz

Alle Zutaten auf einem Blick

Wurst,Senf



Interpretation Vitello Tonnato

Alle Zutaten auf einem Blick:

Kalbsfilet, Thunfisch aus der Dose, Schalotten, Pfifferlinge,

Schmand, Parmesan, Sardellenfilets, Kapern, weißer Balamico,

Piment d éspelette, Salz



Bresaola-Röllchen

Alle Zutaten auf einem Blick:

Bresaola, Rucola, Mozzarella, Zitrone, Senf,

Ei, Kapern, Thunfisch aus der Dose



Sellerie-Carpacchio

Alle Zutaten auf einem Blick:

Sellerie, Karamonkapseln, Honig, Thymian, Meersalz,

Wintertrüffel, Balsamico, Apfelsaft, Weissweinessig, Olivenöl



Pimientos special

Alle Zutaten auf einem Blick:

Pimientos, Cheddar, Speck



Provolone

Alle Zutaten auf einem Blick:

Ackersalat, Provolone, roher Schinken